MENTHE BOLLYWOOD : Thé vert à la menthe nouveau

Après avoir longtemps travaillé la menthe sur la base du thé vert gunpowder, l'envie nous est venue de travailler cette note si classique sous un autre angle : plus original.

C'est le thé vert de Darjeeling qui nous a ouvert la voie, un support exceptionnel avec ses arômes fruités. Le mélange MENTHE BOLLYWOOD ainsi obtenu dévoile une menthe légère, tendre presque apaisée et très fraîche. Un mélange à la fois d’une grande douceur et rafraîchissant, qui marie l'élégance du thé de Darjeeling à la vivacité de la menthe poivrée. Un thé à la menthe très contemporain.

Choisir la menthe poivrée en dominante dans ce mélange a été plus difficile car les problèmes de dosage sont plus complexes à maîtriser qu'avec d'autres types de parfum. 

Composition : Thé vert biologique de Darjeeling*, feuilles de menthe, huiles essentielles de menthes (Inde).
* Certifié biologique par Control Union Certifications (Inde).

Notes de dégustation : Thé doux, d'une grande finesse, digestif et très désaltérant. Parfait en été pour se rafraîchir. Délicieux en thé glacé. Pour le préparer en thé glacé : Deux méthodes sont possibles :

Méthode rapide : préparer une infusion chaude traditionnelle, laisser refroidir et placer au réfrigérateur ou verser sur de la glace pilée.

Méthode recommandée : placer environ 8 grammes de thé dans deux litres d'eau à température ambiante, placer au réfrigérateur toute une nuit, filtrer le lendemain matin.

À consommer : Qu’il soit froid, tiède ou chaud, ce thé est parfait le matin et après les repas pour ses notes digestives. Les huiles essentielles de menthe sont idéales pour faciliter la digestion et atténuer la sensation de fatigue.

Pour : Aborder le très classique thé vert à la menthe sous un angle plus original.
Déconseillé aux femmes enceintes, allaitantes et jeunes enfants.
Disponible uniquement en ligne et pendant les expositions.



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