CONTE D'AUTOMNE : Thé noir Massala Chai
CONTE D'AUTOMNE : Thé noir Massala Chai
Un mélange inédit ayant pour base un bel Assam CTC du Nord-Est de l'Inde. Un parfum typique du Chai Massala, avec en tête la cardamome verte et qui deviendra vite le petit réconfort des jours d'automne pluvieux et froid.
Le CTC (crushing-tearing-curling ou broyage-déchiquetage-roulage) est un procédé par lequel les feuilles sont broyées à plusieurs reprises puis roulées. Cette technique favorise une forte fermentation et permet d'obtenir une infusion colorée, riche et un arôme malté incomparable.
Thé noir ASSAM CTC*, épices (poivre, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, cannelle). 1 petite cuillère à thé rase de thé. Eau à 95°C. Infusion de 3 à 5 minutes selon l'intensité désirée. Son aspect de toutes petites perles noires rend son dosage très facile.
*LABEL PREMIUM : Notre label Premium est réservé aux thés d'une qualité exceptionnelle qui ont fait l'objet d'un procédé technologique de nettoyage afin de les débarrasser de toute impureté végétale, animale ou industrielle.
Nos sacs bénéficient de la certification FSC Recycled.
Nous achetons nos thés directement aux producteurs. Un choix des plus rigoureux est effectué sur les feuilles de thé. Pour la majorité de nos thés, un tri est effectué en 6 étapes afin d'éliminer tout corps étranger. Nos thés indiens sont tous certifiés par le TEA BOAD OF INDIA et l'origine Darjeeling est garantie.
Nos sacs bénéficient de la certification FSC Recycled. Nos boîtes sont en aluminium, un matériau entièrement recyclable.
Nos thés Premium sont un produit fragile. Nous vous conseillons de les conserver dans une boîte en métal au frais (pas au réfrigérateur) à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur.
Ne pas placer vos thés près d'une source de chaleur et ne jamais stocker vos thés sur la dernière étagère des placards de cuisine car c'est l'endroit le plus chaud de la pièce puisque l'air chaud monte.