EARL GREY 70 : Thé noir à la bergamote rare

Notre EARL GREY 70 provient d'une collaboration exclusive avec un producteur calabrais qui cultive ses bergamotes selon des méthodes traditionnelles.

Chaque fruit est récolté à la main entre novembre et janvier — Les bergamotes sont déposées dans une « pelatrice », une machine équipée d'un grand tambour qui tournant sur lui-même, pique et râpe les écorces. Durant cette opération, les fruits sont aspergés de petits jets d'eau qui, en lavant les écorces, vont entraîner les extraits dans une centrifugeuse. De là on récupère l'extrait pur.

 Contrairement aux thés commerciaux conventionnels, nous parfumons ce mélange selon une technique ancienne à froid, préservant ainsi la délicate complexité aromatique de la bergamote, ainsi chaque tasse révèle les nuances subtiles et authentiques du fruit, sans altération par la chaleur. Le résultat : un Earl Grey d'exception au vrai parfum de la bergamote. 

INGREDIENTS

Thé noir indien Premium*,  citronnelle, extrait à froid de bergamote de la région de San Carlo di Condofuri en Italie**, écorces d’orange, fleurs.  
*LABEL PREMIUM : Notre label Premium est réservé aux thés d'une qualité exceptionnelle qui ont fait l'objet d'un procédé technologique de nettoyage afin de les débarrasser de toute impureté végétale, animale ou industrielle.
** Le "Bergamotto di Reggio Calabria" a obtenu l'Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant que seul le fruit cultivé dans cette région (et son extrait) peut porter ce nom.

Nos sacs papier bénéficient de la certification FSC Recycled.