MA BONNE ÉTOILE : Pu-Erh bienfaisant

Cultivé dans la région du Yunnan, province chinoise qui produit des thés de très haute qualité, ce thé se distingue par son parfum surprenant un peu boisé, résultat d’une post-fermentation. Les feuilles de thé  sont fermentées en atmosphère humide contrôlée pendant 30-45 jours. Très pauvre naturellement en théine, ce thé doux et apaisant favorise la digestion et protège l’estomac. Réputé notamment pour ses vertus rafraîchissantes, toniques et bienfaisantes (la médecine traditionnelle chinoise classe le Pu Erh parmi les plantes médicinales), il a la particularité unique de se bonifier avec l’âge. Sa tasse sombre, profonde, donne une liqueur très douce, sans amertume ni astringence . Le Pu-Erh est aussi réputé pour l’élimination des graisses et réduire le taux de mauvais cholestérol.

Composition : Thé Pu-Erh.  

Notes de dégustation : Liqueur très douce, notes évoquant le bois et la racine de réglisse. Accompagnera la dégustation des plats copieux et des desserts à base de chocolat ou caramel.

À consommer : Toute la journée et en soirée. Idéal après les repas pour ses vertus digestives.

Pour : Les amateurs de thés doux et bienfaisants.