DARJEELING VERT N°105 : Un thé vert élégant

Darjeeling mérite bien son nom tibétain de "Cité de la foudre". Située au Nord de l'Inde, dans les contreforts de l'Himalaya, cette région d'altitude jouit d'un climat humide, d'un bon ensoleillement, d'un air pur et d'un sol particulièrement fertile. Cultivés entre 600 et 2300 m d'altitude, ces thés produits de manière artisanale sont exceptionnels.

Le Thé de Darjeeling ne représente que 1% de la production totale de l'Inde. Produits dans une nature préservée sans engrais, ni pesticides chimiques, en privilégiant la qualité plutôt que la quantité, ce sont des thés rares largement copiés. La région de Darjeeling ne produit environ que 10 000 tonnes par an pour environ 40 000 tonnes commercialisées sous son nom....

Nous vous proposons une rareté, un thé vert de Darjeeling. Réputée pour ses thés noirs, la région de Darjeeling produit aussi quelques thés verts de grande qualité. 

Composition : Thé vert de Darjeeling pure origine.

Notes de dégustation : Un thé d'une grande finesse et fraîcheur. L'infusion brillante de couleur jaune orangée délivre des notes de miel, d'amande fraîche, de litchi et de fruits encore verts. L'impression de croquer dans un raisin vert. Sensation longue en bouche et belle fraîcheur.

À consommer : En journée et particulièrement l'après-midi. Un thé très désaltérant. 

Pour : Ceux qui aiment les thés délicats et élégants.

Disponible uniquement en ligne et pendant les expositions.