ROOIBOS

Le Rooibos est un petit arbre poussant à l’état sauvage uniquement en Afrique du Sud. Sans agents excitants tels que la théine (ou caféine car théine et caféine sont en fait la même molécule), il est très riche en antioxydants, ses feuilles donnent une infusion très douce à faible teneur en tanins. Il se boit comme le thé, sucré ou non (avec du miel), avec ou sans lait, chaud ou glacé, nature ou mélangé avec du jus de fruits.
Idéal pour les enfants, les femmes enceintes et les plus âgés. 

La bonne dose : 1 c. à thé bombée par tasse (250 ml) - 5-6 minutes d'infusion